107: Ballaststoff-Boom: Wie FIZI Ernährung neu definiert

Shownotes

🎙️ Ballaststoff-Boom: Wie FIZI Ernährung neu definiert In der aktuellen Folge sprechen wir mit Andre Volkmann – Head of More FIZI bei More Nutrition / The Quality Group – und seine Geschichte ist wirklich beeindruckend.

In Deutschland sind Getränke immer noch eine der größten Zuckerquellen – gleichzeitig reden alle über Protein, aber kaum jemand über Ballaststoffe. Andre hat vor einigen Jahren Bettergy gegründet, eines der ersten Ballaststoffgetränke auf dem deutschen Markt entwickelt – und das Unternehmen im letzten Jahr erfolgreich an The Quality Group verkauft.

Was uns an seiner Story besonders fasziniert hat: 🔬 Andre ist Gesundheitswissenschaftler und Typ-1-Diabetiker – sein ganzes Leben dreht sich um Ernährung. Dieses Wissen hat er direkt in die Produktentwicklung einfließen lassen. 📊 Die meisten Deutschen nehmen nur ~18 g Ballaststoffe pro Tag zu sich – empfohlen werden mindestens 30 g. More FIZI liefert 10 g pro Dose und schließt damit die sogenannte Fiber Gap mit einem einzigen Getränk. ⚡ Vom Handschlag auf der Fibo bis zum Marktstart: nur 6 Monate – mit eigenem Produktionslauf, neuer Marke und Handelslistungen. Beeindruckendes Tempo. 🛒 Die Vision ist klar: More FIZI gehört ins klassische Getränkeregal – als direktes Upgrade zu herkömmlichen Softdrinks, ohne Zucker, mit echtem Gesundheitsmehrwert. „Fiber ist das neue Protein" – und wer die Entwicklung des Proteinmarkts der letzten Jahre gesehen hat, weiß, was das bedeuten kann.

🎧 Die ganze Episode jetzt hören:

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